Daim muffins

I lørdags kom min søde svigerinde, hende mand og deres søn Lasse  forbi til mad og hygge - og i den anledning skulle der bages DAIM muffins!

De blev ganske gode - ikke så flotte - men lækre!

Daim skal der til

De lækre muffins

Opskriften kommer her til dem der skulle være interesseret:

Jeg har en grund-opskrift som jeg bruger til rigtig mange forskellige kager/muffins

500 g mel

500 g sukker

6 æg 

3 tsk. vanillesukker

30 g bagepulver

250 g smeltet smør

4 dl mælk

Jeg brugte kun 2 dobbelt-daim og det var ikke helt nok så næste gang vil jeg helt sikkert bruge 3 dobbelt-daim.

God fornøjelse